اتضح ان الاكل هو سبب كل مشاكل الانسان العصرى . واحسن شعور للبنى آدم وهو جائع . وان العقل بيعمل فى احسن حالته لما البطن بتكون شبه فاضيه
فى الايام الخوالى لما الانسان كان بياكل من ورق الشجر والخضار والمكسرات كان الانسان فى احسن صحه وعندما تطورنا وانفتحنا على التقليه والزيت والسمنه البلدى والسكر والمسبك والملبك بدأنا نشوف الضغط والسكر والكليسترول وامراض القلب وغيرها واصيب العقل بحالات غيبوبه فجائيه
ومع تنوع انواع الفول تنوعت اشكال غياب العقل والفكر فمع الفول ابو زيت حار توجد الغيبوبه والتتنيح المؤقت . الفول ابو طحينه وتوم وصلصله يوجد توهان وشبه فقدان للذاكره. درجه نظافه زيت الفلال مرتبطه ارتباط وثيق بعمل خلايا الذكاء فى المخ
وقس على ذلك الكوارع ولحمه الراس والممبار وغيرها من الاكلات التى لها صله ورد فعل دائم مع العقل والذاكره والتتنيح بكافه درجاته
البيت المصرى عامه بيت كريم فنحن من الشعوب القلائل اللى بتقدم المكرونه والبطاطس والارز والعيش مع بعض فى وجبه واحده برغم ان فايدتها الغذائيه واحده
وبعد الاكل بنحلى وبعد الحلوى بناكل فاكهه وبعد الفاكهه بنشرب حاجه ساقعه وبعدها شاى يا قهوه. ومع الشاى والقهوه يا سيجاره يا معسل . وبعد السجاير والمعسل ممكن شويه لب او سودانى
لو واحد اجنبى صديق لك عزمك فى بيته مثلا وسألك تشرب ايه وانت قولت له ماء بس. عادى جدا هيجيب لك الماء وهيعرف انه مشروبك المفضل
لكن لو كان اللى عازمك مصرى وقولت هاشرب ماء بس. هيموت على نفسه من الضحك و هيفتكرك بتشتغله . فلابد ان تأكل اى حاجه وتشرب اى حاجه
واتذكر مره عزمت صديق اجنبى فى البيت والوالده كانت طابخه اكل يكفى محافظه اسكندريه والبحيره مع بعض. وجلسنا على المائده وراحت الوالده مقدمه لصاحبى طاجن ارز معمر اقسم بالله يوكل عيله " وقالت له : ده منابك لازم تخلصه"
مجدى كُسبر كان لحّــام حديد .. مدخن وحشاش من الطراز الاول. فى اول يوم رمضان ذهب مجدى الى الحلاق علشان يحلق راسه وذقنه . فرصه ان يضيع نهار اول يوم رمضان فى الحلاقه
جلس مجدى على الكرسى وبدأ الحلاق فى مهامه. وبما انه اول يوم رمضان زاد الحلاق من النزعه الدنييه حبيتين وضع الفوطه على مجدى وبدأ الحلاق قائلا مع كل قصه مقص
بسم الله .. الله اكبر .. يا مسهل يارب
لا حول ولا قوه الا بالله
يا فتاح يا عليم .. اللهم بلغنا رمضان
اعوذ بالله .. اعوذ بالله .. اعوذ بالله
استر يا رب .. سلم يارب سلم
وهب مجدى من على الكرسى ثائرا وخلع الفوطه من عليه قائلا للحلاق
عندما يرادونى الحنين لشوارع نيويورك وانا اتسكع فى شوارع بحرى بالاسكندريه واجلس على بعد خطوات من قهوه فاروق
اذن انا مهاجر حتى النخاع
.. سالت نفس الف سؤال
وقولت لنفسى اكيد فى حاجه غلط
لكن الاسكندريه اصبحت نفسها غريبه واصبح هناك الف اسكندريه داخل الاسكندريه
الشوارع الجميله ذات المبنى المعمارى الراقى كسرت والفيلات القديمه اصبحت مهجوره والخطوه القادمه اصبحت معروفه .. برج سكنى ضحم على اطلال التاريخ
اصبحت الاسكندريه نفسها ذكرى غير سعيده لمن عاصرو ايامها الحلوه
Raafat Rohaiem
عاصفه ثلجيه على مشارف نيويورك . السماء مليئه بالغيوم ولا يوجد دليل واحد على ان الشمس تعيش فى عالمنا
استيقظ من النوم فى الواحده بعد الظهر لا يوجد اى معالم لطلوع النهار .. طننت انى استيقظت فى منتصف الليل
انظر فى الساعه
سالت نفسى كيف نمت كل هذا الوقت
تذكرت صديق لى فى الجامعه اسمه محمد درويش كان يشاركنى سكنا يوما ما
وتذكرت عندما نام درويش ثلاث ايام متواصله
تركته نائما على جانيه الايمن فى يوم خميس ورجعت لاجده على نفس الجانب الايمن صباح يوم الاحد
صحيته من النوم قائلا
اصحى يا درويش النهار طلع
.JPG)
